Der HOTEL-BETTEN-CHECK

Der HOTEL-BETTEN-CHECK umfasst in der gegenwärtigen Fassung insgesamt 130 Fragen, die in 4 Themenfelder aufgeteilt sind, zudem ein zusätzliches Modul zum Thema Nachhaltigkeit. Die Beantwortung der Fragen pro Themenfeld benötigt zwischen 5 und 10 Minuten, wenn notwendige Sachinformationen bekannt sind, auch weniger. Eine Hilfestellung bei der Beantwortung der Fragen erfolgt über zusätzliche Erläuterungen, die mit ? ausgewiesen sind und (★ Nr. ), die auf die Kriterien der Hotelsterne-Vergabe 2020-2025 Hotelsstars.eu verweisen.

  • KISSEN (33 Fragen)
  • MATRATZEN (46 Fragen)
  • UNTERFEDERUNG (22 Fragen)
  • ZUDECKEN (29 Fragen)

Bewusst nicht geprüft und bewertet wird die visuelle Erscheinung des Bettes, somit der „Bettkasten” oder das „Bettmöbel” als funktionaler Träger von Unterfederung und Matratze. Denn wo die Schönheit allein im Auge des Betrachters liegt, lässt sich mit rationalen Kriterien nicht sinnvoll argumentieren. Seit „Shabby Chic” und „Vintage” eine eigene anerkannte Stilrichtung bilden, können auch verschlissene Stoffe und verkratzte Möbel die Herzen der Gäste höher schlagen lassen. Daher gilt: Solange Hotelier und Gäste das Gefühl haben, alles füge sich optisch zu einem stimmigen Bild, soll es so sein.

Der Hotel-Betten-Check bietet die Möglichkeit einer neutralen, umfassenden Analyse. So wird zum Beispiel berücksichtigt, welchen Anspruch ein Hotel an sich selbst stellt und welches Niveau es tatsächlich erfüllt. Sicherlich, nicht jedes Hotel nimmt teil an einer offiziellen Klassifizierung wie der Hotelstars Union mit ihren fünf international anerkannten Kategorien zur Vergabe der Hotel-Sterne. Doch lässt sich jedes Hotel, auch in Abhängigkeit von Standort, Zimmerrate und Selbstdarstellung, einordnen in einer vom Markt allseits akzeptierten Leistungsklasse, was mit einer definierbaren Erwartungshaltung aufseiten des Gastes einhergeht. Aufgrund der Möglichkeiten eines Online-Fragebogens, Informationen zu erfassen und zu verknüpfen, wird nicht nur die (vertrauliche) Vergabe von Schulnoten möglich, sondern auch eine vergleichende Einordnung im Hotel-Markt, was grundsätzlich von regional bis international möglich ist. Dabei wird auf strikte Anonymisierung geachtet, denn der HOTEL-BETTEN-CHECK soll Hilfestellung sein, nicht Pranger.

Methodik der Auswertung

Die Zahl der Fragen pro Themenfeld wird allein durch die Komplexität der Thematik bestimmt. Pro Themenfeld sind in der Online-Version, die ein direktes Ausfüllen ermöglicht, jeweils max. 100 Punkte erreichbar. Je nach den gegebenen Antworten ist aber auch ein negatives Ergebnis möglich, wenn signifikante Mindeststandards nicht erfüllt werden. Der jeweilige Punktestand pro Themenfeld fließt in ein Gesamtergebnis ein – sofern alle Felder beantwortet wurden.

Die jeweilige Gewichtung der Themenfelder für ein zu ermittelndes Gesamtergebnis ist von der jeweiligen Bedeutung hinsichtlich Schlafkomfort und Hygiene abhängig. Die Gewichtung für ein zu ermittelndes Gesamtergebnis stellt sich wie folgt dar:

  • KISSEN (30%)
  • MATRATZEN (30%)
  • UNTERFEDERUNG (30%)
  • ZUDECKEN (10%)

Systematik

Bei der Bewertung der HOTEL-BETTEN handelt es sich um die Analyse eines laufenden Angebots, bei dem sich das Leistungsergebnis aus der Kombination einer bestehenden Sachleistung mit zu erbringenden Dienstleistungen zusammensetzt. Daher orientiert sich die Systematik des HOTEL-BETTEN-CHECKS auch an der Frage: „Wie organisiere und pflege ich mein Angebot“, kurz OPA-Prinzip. Die gestellten Fragen sind, dieser Systematik folgend, jeweils einem dieser drei Aspekte Organisieren, Pflegen, Angebot zugeordnet. Über alle 4 Themenfelder hinweg sind die Fragen nach dem OPA-Prinzip mit jeweils etwa ⅓ Frage- und Punkteanteil gleichmäßig verteilt. Damit wird der Tatsache Rechnung getragen, dass die reine Sachleistung „Hotel-Bett“ abhängig ist von den begleitenden Dienstleistungen.

  • Organisation (Management der Gesamtleistung)
  • Pflege (Erhaltung von Qualität und Hygiene)
  • Angebot / Ausstattung (Leistungsvermögen der Sache)

Bestimmte, sich wiederholende Fragen zu jedem Themenfeld zielen darauf ab festzustellen, ob der Zusammenhang zwischen den Elementen eines Bettes (mit Ausnahme der Bettwäsche, die noch nicht Gegenstand des HOTEL-BETTEN-CHECKS ist) wahrgenommen und verstanden wird und ob Praxiserfahrungen bei (künftigen) Entscheidungen ihre Berücksichtigung finden. Denn ein isoliertes, planloses Handeln beim Thema Bett ist weder dazu geeignet, eine angestrebte Qualität zu definieren noch zu erreichen oder zu halten.